Conheça mais sobre a Diblu Gelateria, parceira do guia Amo Oma:

Em um cenário onde buscamos alternativas saudáveis e deliciosas, a Diblu Gelateria é a opção perfeita. Situada na R. Balthazar da Veiga, 250, Vila Nova Conceição, São Paulo, esta gelateria oferece uma experiência única, repleta de gelatos irresistíveis e saudáveis. Aproveite essa experiência única, garantindo descontos exclusivos com o Cupom Diblu Gelateria no Guia Amo Oma.

Tomar um sorvete, ou gelato, é sempre uma experiência memorável! Mais do que isso, é aquele momento ideal para reunir a família, amigos ou até mesmo agitar um date…

Podemos concluir que o sorvete é aquele tipo de alimento que combina com todas as ocasiões (sim, até no frio o brasileiro toma sorvete, e amamos isso!), e hoje estamos muito felizes em contar para vocês toda a experiência que tivemos em uma sorveteria que se tornou um fenômeno na grande SP desde junho de 2023, que foi quando inaugurou!

Estamos falando do parceiro do Guia Amo Oma, Diblu Gelateria Saudável! Ganhando cada vez mais notoriedade por seu viés totalmente saudável e com foco em impacto positivo, além do sabor único em cada gelato, a Diblu se mostra uma sorveteria transgressora em seu nicho, com sua gama incrível de opções e por atender a diversos gostos e condições!

Sem mais delongas, vamos embarcar juntos em mais uma experiência deliciosamente saudável? Vem com a gente nessa! 🤩🍦

A Diblu nasceu com foco em impactar! Vamos ver um pouco dessa trajetória?

Para começarmos esse artigo em grande estilo, batemos um papo super agregador com a founder da Diblu, Juliana Baeta, onde ela nos contou como tudo começou até o que conhecemos hoje!

Ela salienta que foram vários fatores que culminaram na existência da Diblu! Mas, a princípio, ela era uma advogada e já atuava na área (e também taurina, ou seja, sempre adorou tudo relacionado a comida, 🤣).

Desde criança, ela falava para sua mãe que seu sonho era ter um restaurante! Afinal, sua família já até teve um… Mas, quando cresceu, resolveu ingressar em Direito mesmo, trabalhando na área, com muito apego na sua carreira profissional e com a antiga empresa que fazia parte.

Nesse meio tempo, chegou a pandemia! E com o home office obrigatório, ela começou a refletir sua carreira, afinal, ela apreciava muito em seu antigo trabalho a convivência com pessoas e o local físico, e como tudo estava online, ela começou a pensar em alternativas, pois aquilo não estava mais fazendo sentido, conta a Juliana!

E nesse ínterim da história, entra a Beti, funcionária da casa da Juliana! A Beti é uma cozinheira nata, fazendo doces e comidas maravilhosas! 

Sendo assim, a Juliana teve a ideia de ajudar a Beti a empreender e vender seus preparos nas redes sociais nessa época de pandemia (tudo o que é bom merece ser divulgado, então aproveite e já siga a @deliciasdabeti 😋). Com o tempo, essa empreitada da Juliana com a Beti começou a fazer sucesso, e ela começou a ajudar ela nisso fervorosamente, como responder clientes, fazer posts e até ajudar na cozinha!

Ela contou que finalizava seu expediente como advogada e em seguida embarcava em jornada dupla para ajudar a Beti com esse novo negócio alimentício, chegando a virar noites!

Com essa experiência, ela percebeu e resgatou esse sentimento de que gostava de atuar neste meio mais empreendedor, e com foco em comida, claro!

Já com essa ideia em mente, e não muito feliz com o emprego que tinha na época, o cunhado de Juliana, que tem um restaurante na Vila Nova Conceição – SP, comentou que sentia falta de uma sorveteria dentro do bairro em questão, com um viés mais familiar e afetivo. Veio então um insight de ter uma sorveteria e com um toque mais saudável, por sentir essa falta no mercado.

Ps: ainda não se pensava na Diblu nessa época! 

Sendo assim, a Juliana se especializou no assunto em uma escola de sorvete, abrindo assim, primeiramente, um delivery de sorvetes saudáveis e sem açúcar, mais para observar como o mercado atuava.

Com o delivery engrenando, ela chegou a conclusão que queria uma sorveteria com espaço físico mesmo, promovendo aquele ar familiar e afetivo, pois percebeu que esse delivery de sorvetes estava avançando em um outro tipo de mercado, fazendo com que ela embarcasse com tudo (agora sim!) no fenômeno que conhecemos hoje como Diblu Gelateria Saudável!

#FunFact: Quando ela tomou essa decisão e começou a criar a marca, o desejo inicial era que se chamasse “Scoop” e que seguisse aquela clássica linha visual “candy colors”! Mas, junto com a agência parceira dela, foi percebido que a necessidade real era apostar em algo diferente, tanto no naming como nas cores!

E assim, surgiu o nome “Diblu”, que vem da junção de duas palavras: Di + Blu, que, em tradução quer dizer “Dia Azul”. 

Não tem como falar de Diblu sem mencionarmos o conceito de “Blue Zones”!

Ao mesmo tempo em que o nome era decidido, nasceu a inspiração das famosas Blue Zones, que são as cinco regiões do mundo onde as pessoas vivem pelo menos 100 anos… Foi como se uma coisa puxasse a outra nesse desenvolvimento, criando assim esse conceito de uma sorveteria inspirada nesses esplêndidos locais! 

No final das contas, tem tudo a ver com o que a Diblu é, não é verdade? 💙

Sendo assim, a Juliana sempre frisa que, como a marca possui esse nome e conceito, ela não quis passar a mensagem de que “nas Blue Zones se toma sorvete”, no sentido literal! Não é bem sobre isso, é sobre como ela se inspirou no pilar da alimentação saudável e no equilíbrio que o lifestyle dos habitantes das Blue Zones possuem, criando assim uma gelateria que oferece, de um jeito afetivo e descontraído, saúde e sabor para seus consumidores, aliando também um impacto positivo nessa trajetória.

“É muito mais sobre ter um olhar consciente na sua alimentação!”, acrescenta.

Os gelatos são um espetáculo à parte! Saudáveis, saborosos e ÚNICOS!

Que os gelatos da Diblu são muito saudáveis e 100% naturais, isso já sabemos! Agora, chegou a hora de falarmos mais sobre esses sorvetes para lá de especiais.

Antes de embarcarmos nos principais sabores e nas iguarias que eles oferecem, queremos mostrar para vocês sobre o quanto eles são abrangentes quando falamos de principais ingredientes e opções nos desenvolvimento dos gelatos para diversos tipos de público, além de outras ações super legais!

Moon Sugar | Moon Chocolate | Moon Syrup (by Moon Milk & co) – Feitos com ingredientes 100% naturais e seguros para diabéticos! Em especial, o Moon Sugar é originado da fibra isolada de tapioca/mandioca, stévia andina e taumatina!

Açúcar de Coco – 100% natural, é extraído do coco, representando assim um índice glicêmico menor que o do açúcar (54), sendo uma opção mais saudável que o açúcar refinado, por exemplo!

Taumatina e Estévia – São adoçantes 100% naturais, onde ambos são derivados de folhas adocicadas.

Eritritol – Poliol – Se trata de um adoçante totalmente natural do grupo dos Polióis!

Spirulina Azul – Sendo uma SUPERFOOD, ela colore naturalmente o Gelato Diblu (um dos astros da casa, e que vamos ver logo mais!). É proveniente de uma alga, sem sabor e com diversos benefícios, além de ser antioxidante e atuar na saúde cardiovascular! 

Agora, vamos ver (e provar) os principais gelatos da Diblu? 💙😋

Sabemos que esse mercado de sorvetes é bem volátil, né?! Dependendo da época do ano, do contexto… Os sabores mais requisitados podem mudar constantemente. 

Mas, quem está por dentro das #trends, sabe que o Pistache está dando o que falar! E na Diblu não seria diferente… O Gelato de Pistache é o mais vendido atualmente. Não só o mais vendido, como o mais delicioso! Macio e com um sabor inigualável, será difícil você esquecer!

Em seguida, temos o Gelato Diblu, que leva o nome da marca e sua cor é azul, assim como a identidade visual! Feito com Spirulina Azul (falamos dessa SUPERFOOD um pouco antes), além de super “instagramável”, é muito gostoso com um sabor suave de leite e para lá de saudável!

Dentre os gelatos mais famosos/vendidos, temos também: Crocante de Amêndoas, Caramelo Salgado, Nozes com Doce de Leite e Morango/Frutas Vermelhas.

Lembrando que todos os gelatos são feitos de forma artesanal! 😋

E para quem é das antigas e gosta de tomar sorvete na casquinha, a Diblu arrasa nesse quesito! Feitas de modo artesanal também, na hora e perfumando a rua com um cheiro único e saboroso, a Casquinha preparada na Diblu, além de saudável, deixa a experiência de tomar sorvete ainda mais incrível!

O Brownie, o Cookie e a Cocada de Colher Vegana são menções honrosas que precisamos fazer aqui, pois são de comer”rezando”, de tão bons e bem feitos.

Sabe aquela ideia de sorveteria perfeita dos filmes? A Diblu torna isso real!

Além disso, eles também possuem alguns quitutes salgados, como Pão de Queijo e Dadinhos de Tapioca! Claro, tudo muito saudável!

Caso queira acessar a tabela nutricional dos produtos da Diblu, clique aqui.

Eles chegaram para fazer a diferença mesmo! 

Não só deliciosos gelatos e quitutes, a Diblu oferece picolés para cachorro e para crianças como cortesia da casa, conquistando assim os corações de qualquer cliente! 😍

Ps: Esses picolés são compostos apenas de fruta e água. 😉

Agora, mudando um pouco de assunto, vocês sabiam que na Diblu o lixo tem um futuro promissor? 

Desde novembro de 2023, eles são clientes da Musa, uma iniciativa inovadora que transforma a gestão de resíduos de maneira sustentável e eficiente!

Com tecnologia avançada, a Musa ajuda a garantir que desde a coleta até a destinação final, o lixo seja reaproveitado de maneira responsável.

A Diblu, além de se importar com a saúde de todos os seus clientes, está comprometida em reduzir o impacto ambiental e preservar os recursos naturais!

Demais, né? 🤩

A afetividade faz parte do DNA da Diblu!

A Juliana afirma que a Diblu é um espaço social! A loja foi feita para levar a família, amigos, pets… É um local feito para todos se sentirem bem e apreciarem um gelato de qualidade.

Mais do que isso, a Diblu tem um diferencial sensorial muito forte… O cheiro! Falamos anteriormente sobre as casquinhas feitas in real time para os sorvetes, e isso se envolve em um cheiro muito único, despertando nas pessoas memórias olfativas positivas, leves e felizes!

Também conversamos sobre o movimento de pessoas da Diblu, e a Juliana afirmou que durante a semana é bem diferente dos finais de semana!

Durante a semana, ela conta que é mais aquele mood de ficar sentado tranquilamente, pedir um café, depois um gelato, ou até mesmo trabalhar remotamente… Tem clientes que vão apenas para tomar sorvete e escutar a música ambiente! São muitas as variáveis.

Agora, aos finais de semana é aquela agitação gostosa! Como faz bastante fila, as pessoas ficam batendo papo na fila em um clima descontraído, com a família, o pet… 

Juliana conta também que não esperava tanto movimento de pessoas nesse início! Na abertura, ela cogitou até chamar figurantes, ela brinca! 🤣 Mas nunca precisou… Afinal, a Diblu é sucesso desde o DAY ONE! 😎💙

Ah! Algo muito legal da Diblu é que eles possuem também um mercadinho no espaço! Eles vendem os toppings separadamente oferecidos nos gelatos para os clientes que desejam. É um sucesso!

Concluindo nossa saborosa conversa… 💙

A Diblu é um espaço diferenciado, e que chegou para evoluir o mercado! Aliando sabor, saúde e afetividade.

Como a Juliana, fundadora da marca, afirmou: “O importante é o cliente sair daqui FELIZ!”

E não temos a menor dúvida disso, afinal… É isso que muda o dia de alguém para melhor. 

Ps: A Páscoa 2024 está chegando! E vão vir muitas novidades na Diblu. Acompanhe o Guia Amo Oma e a Diblu para ficar por dentro de tudo. 🐰

Temos cupom para essa experiência inesquecível com gelatos saudáveis?

Sim! Queremos que você viva mais uma experiência inesquecível com o Guia Gastronômico Amo Oma com os melhores restaurantes de SP!

Todo o guia foi preparado com uma curadoria especializada e com foco em alta gastronomia, para que você deguste apenas o melhor de São Paulo com aquela pitada de economia, priorizando qualidade e variedade.

Esperamos que vocês aproveitem junto com a gente cada momento! E não para por aí… Para conhecer outros restaurantes bons como esse, veja nossos outros parceiros. Conheça nosso Instagram também!

Promoção Disponível no Guia Amo Oma

Perguntas frequentes sobre o restaurante Diblu Gelateria

O que torna os gelatos da Diblu Gelateria saudáveis?

Os gelatos da Diblu Gelateria são saudáveis por serem feitos com ingredientes 100% naturais, sem lactose, sem trigo, sem açúcar e totalmente veganos.

Onde está localizada a Diblu Gelateria?

A Diblu Gelateria está localizada na R. Balthazar da Veiga, 250, Vila Nova Conceição, São Paulo - SP, 04510-000

Quais são as opções sem lactose disponíveis na Diblu Gelateria?

A Diblu Gelateria oferece diversas opções sem lactose, como o Sorbet de Maracujá, Sorbet de Manga, Gelato de Flocos, Gelato de Iogurte com Frutas Vermelhas, e muito mais.

Quais são os horários de funcionamento da Diblu Gelateria?

A Diblu Gelateria abre de terça a domingo, das 11h às 19h.